میوه‌ها، خوراکی‌‌ها و غذاها در زبان ایتالیایی

قصد سفر به ایتالیا را دارید؟ نظرتان درباره خوردن یک پیتزای ایتالیایی محلی در رم چیه؟ شاید هم به خوردن پاستاهای معروف ایتالیایی در ونیز فکر می‌کنید؟ شما هم ناخودآگاه با فکر کردن به ایتالیا، سبک آشپزی مدیترانه‌ای به همراه ادویه‌های خاصش به ذهنتان می‌آید؟

فرهنگ ایتالیایی با هنر، خانواده، معماری، موسیقی و مخصوصا غذا پیوند خاصی خورده است. در واقع یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های گردشگری ایتالیا به غیر از بناهای تاریخی آن، غذاهایش هستند. البته این موضوع فقط برای گردشگران صدق نمی‌کند. در واقع در ایتالیا، غذاها و وعده های غذایی صرفا چیزهایی برای سیر شدن نیستند بلکه خود زندگی هستند.

اگر می‌خواهید که به ایتالیا سفر کنید، بهتر است که با اسامی میوه‌ها، سبزیجات، خوراکی ها و غذاها به ایتالیایی آشنا باشید. برای آشنایی با اسامی میوه‌ها، سبزیجات، خوراکی‌ها و … در زبان ایتالیایی در ادامه این مقاله سایت ترجمه تخصصی ترجمیک همراه ما باشید!

مطالب مرتبط:

کلمات پرکاربرد زبان ایتالیایی

فرهنگ غذایی در ایتالیا

غذاهای ایتالیایی بر فرهنگ غذایی در سرتاسر جهان تأثیر گذاشته است و بسیاری به آن به عنوان نوعی هنر نگاه می‌کنند. پیتزا، پنیر و پاستا بخش مهمی از وعده‌های غذایی ایتالیایی هستند. پاستا در طیف گسترده‌ای از اشکال، عرض و طول، از جمله اشکال رایج مانند پنه، اسپاگتی، لینگوئین، فوسیلی و لازانیا تهیه می‌شود. غذا در فرهنگ ایتالیایی اهمیت بسیاری دارد و وعده‌های غذایی به شدت، جدی گرفته می‌شوند.

هیچ منطقه‌ای از ایتالیا مانند هم غذا نمی‌خورند. به گزارش CNN، هر منطقه به غذاهای ایتالیایی خاصی اشاره دارد. به عنوان مثال، بیشتر غذاهایی که آمریکایی‌ها آن را ایتالیایی می‌دانند، مانند پیتزا، از مرکز ایتالیا می‌آیند.

در شمال ایتالیا، ماهی، سیب زمینی، برنج، سوسیس و انواع مختلف پنیر رایج‌ترین مواد تشکیل‌دهنده غذاها را تشکیل می‌دهند. در این ناحیه، غذاهایی که از ترکیب پاستا با گوجه فرنگی تهیه می‌شوند، مانند بسیاری از انواع ماکارونی شکم پر، پولنتا و ریزوتو محبوب هستند. در جنوب ایتالیا، گوجه فرنگی در تهیه بسیاری از غذاها استفاده می‌شود. در این مناطق گوجه‌فرنگی یا به صورت تازه سرو می‌شود یا به صورت سس، پخته می‌شود. غذاهای جنوبی همچنین شامل فلفل، زیتون و روغن زیتون، سیر، کنگر فرنگی، بادمجان و پنیر ریکوتا است.

در ادامه به ترجمه اسامی مواد غذایی و خوراکی‌ها به زبان ایتالیایی می‌پردازیم، پس همراه ما باشید!

مطالب مرتبط:

معرفی مترجمان رسمی ایتالیایی فعال در تهران

سبزیجات در زبان ایتالیایی

از کشوری که به نظر می‌رسد که در آن، خورشید همیشه می‌درخشد، انتظاری غیر از سبزی‌های تازه و خوش‌طعم دارید؟ در ایتالیا می‌توانید انتظار داشته باشید که سبزیجات آبدار در سالادهای رنگارنگ ریخته شوند، به سس‌های ماکارونی خوشمزه تبدیل شوند یا به عنوان چاشنی‌های تازه برای پیتزا استفاده شوند.

معادل فارسی	ترجمه فارسی به ایتالیایی	معادل انگلیسی
کاهو	la lattuga	lettuce
گوجه فرنگی	il pomodoro	tomato
پیاز	la cipolla	onion
هویج	la carota	carrot
کدو سبز	la zucchina o il zucchino	zucchini/courgette
سیب‌زمینی	la patata	potato
بادمجان	la melanzana	eggplant/aubergine
کدو حلوایی	la zucca	pumpkin
فلفل دلمه‌ای	il peperone	bell pepper
خیار	il cetriolo	cucumber
کرفس	il sedano	celery
کلم	il cavolo o la verza	cabbage
گل کلم	il cavolfiore	cauliflower
کلم بروکلی	il broccolo	broccoli
چغندر	la barbabietola	beetroot
مارچوبه	l’asparago	asparagus
کنگر فرنگی	il carciofo	artichoke
عدس	le lenticchie	lentils
لوبیا	i fagioli	beans
نخود فرنگی	i piselli	peas
نخود	i ceci	chickpeas
قارچ	i funghi	mushrooms
لوبیا سبز	le tegoline	green beans

توجه: ایتالیا مجموعه‌ای غنی و متنوع از سبزیجات و حبوبات تولید می‌کند که می‌تواند از منطقه‌ای به منطقه دیگر متفاوت باشد. واژگان فوق شامل اصطلاحات کلی است، گرچه معمولا اصطلاحات محلی نیز برای توصیف این موارد وجود دارد. این نکته همچنین در مورد سایر بخش‌های این مقاله مانند میوه‌ها و غلات نیز صدق می کند.

ترجمه میوه‌ها به زبان ایتالیایی

میوه	ترجمه فارسی ایتالیایی	معادل انگلیسی
سیب	la mela	apple
گلابی	la pera	pear
پرتقال	l’arancia	orange
یافا یا کلمنتین	il mandarino	clementine
لیمو	il limone	lemon
انگور	l’uva	grapes
کیوی	i kiwi	kiwi
زردآلو	l’albicocca	apricot
هلو	la pesca	peach
شلیل	la nettarina	nectarine
آناناس	l’ananas	pineapple
انجیر	il fico	fig
گیلاس	la ciliegia	cherry
هندوانه	l’anguria	watermelon
خربزه	il melone	melon
نارگیل	il cocco	coconut
آلو	la prugna	plum
انار	il melograno	pomegranate
خرمالو	il caco	persimmon
انگور	il mango	mango
زیتون	le olive	olives

غلات در زبان ایتالیایی

پاستا، برنج و جو همه غلاتی هستند که در ایتالیا کشت می‌شوند. آنها یک پایه ایده‌آل برای تهیه سالاد هستند. اگرچه هر کدام می‌توانند که به تنهایی به عنوان یک غذای اصلی استفاده شوند.

معادل فارسی	ترجمه فارسی به ایتالیایی	ترجمه انگلیسی
پاستای گندم	la pasta di grano duro	wheat pasta
پاستای تخم‌مرغ	la pasta all’uovo	egg pasta
برنج	il riso	rice
جو	l’orzo	barley

مطالب مرتبط:

آموزش کامل کلمات پرسشی در زبان ایتالیایی

گوشت، پنیر و سایر غذاها در زبان ایتالیایی

اگر خود را در بخش گوشت و پنیر مغازه‌های خود بیابید یا در حال مطالعه منوی رستوران هستید، واژگان زیر به شما کمک می‌کند تا غذای دل‌خواهتان را پیدا کنید.

معادل فارسی	معادل ایتالیایی	معادل انگلیسی
گوشت	la carne	meat
گوشت گاو	il manzo	beef
بوقلمون	il tacchino	turkey
مرغ	il pollo	chicken
استیک	la bistecca	steak
همبرگر	l’hamburger	hamburger
ماهی	il pesce	fish
پنیر	il formaggio	cheese
پنیر خامه‌ای	il formaggio spalmabile	cream cheese
تخم‌مرغ	l’uovo	egg
تخم‌مرغ آب‌پز	l’uovo sodo	boiled egg
تخم‌مرغ نیمرو	l’uovo strapazzato	scrambled egg
دسر یا کیک	il dolce	dessert or cake

ادویه‌ها، گیاهان و چاشن‌ ها به زبان ایتالیایی

کل منطقه مدیترانه باغی برای ادویه‌ها و گیاهان است. بیشتر اینها جزء اصلی غذاهای ایتالیایی هستند و اکثر آن‌ها را در حیاط خلوت و بالکن خانه‌ها در سرتاسر ایتالیا خواهید دید.

معادل فارسی	ترجمه ایتالیایی	ترجمه انگلیسی
نمک	il sale	salt
فلفل	il pepe	pepper
روغن (زیتون، آفتابگردان)	l’olio (d’oliva, di girasole)	oil (olive, sunflower)
سرکه	l’aceto	vinegar
سیر	l’aglio	garlic
ریحان	il basilico	basil
پونه کوهی	l’origano	oregano
رزماری	il rosmarino	rosemary
مریم گلی	la salvia	sage
آویشن	il timo	thyme
برگ بو	l’alloro	bay leaves
جعفری	il prezzemolo	parsley
گشنیز	il coriandolo	coriander/cilantro
مرزنجوش	la maggiorana	majoran
دانه‌های فلفل قرمز	il peperoncino	chili flakes
ریشه زنجبیل	lo zenzero	ginger root

مطالب مرتبط:

آلمانی یاد بگیرم یا ایتالیایی؟

اسامی و صفت‌های مرتبط با صرف غذا در زبان ایتالیایی

وقتی نوبت به توصیف تجربه عالی غذاهای ایتالیایی می‌رسد، به سختی می‌توان کلمات مناسب را به دست آورد. خوشبختانه، واژگان ایتالیایی در مورد غذا به اندازه خود غذاهایشان، رنگارنگ است.

معادل فارسی	ترجمه فارسی به ایتالیایی	ترجمه انگلیسی	توضیحات
صبحانه	la colazione	breakfast	ایتالیایی‌ها معمولا قبل از رفتن به محل کار، بین ساعت ۷ تا ۱۰ صبح صبحانه می‌خورند. قهوه‌های اواسط صبح، صبحانه محسوب نمی‌شوند.
ناهار	il pranzo	lunch	ایتالیایی‌ها معمولا بین ساعت ۱۲:۳۰ تا ۲:۳۰ بعد از ظهر ناهار را صرف می‌کنند.
عصرانه	la merenda	afternoon snack	این یک ساندویچ کوچک، میان وعده یا میوه است که کودکان معمولاً در اواسط بعد از ظهر از آن لذت می‌برند.
شام	la cena	dinner	ایتالیایی‌ها معمولا شام خود را از ساعت ۷:۳۰ بعد از ظهر به بعد می‌خورند. زمان غذا بسته به منطقه متفاوت است، به طوری که اهالی جنوب ایتالیا کمی دیرتر از اهالی شمال غذای خود را می‌خورند.
خوب	buono	good	–
لذیذ	delizioso	delicious	–
خوش طعم	gustoso	tasty	–
نفیس	squisito	exquisite	–
خوش سلیقه	saporito	tasteful	–
آبدار	succulento	succulent	–
مغذی	nutriente	nutritious	–
معطر	aromatico	aromatic	–

سخن پایانی

زبان رسمی ایتالیا، ایتالیایی است. هم‌چنین زبان مادری حدود ۹۳ درصد از جمعیت ایتالیا، ایتالیایی است. البته این زبان لهجه‌هایی مانند ساردینی، فریولی، ناپلی، سیسیلی، لیگوریایی، پیدمونتی، ونیزی و کالابریایی دارد. ایتالیایی زبانی آهنگین و جالب است. بنابراین اگر قصد یادگیری این زبان را دارید، همین امروز اقدام کنید. با جست و جویی ساده در وب، با انواعی از منابع رایگان و کاربردی برای آموزش این زبان مواجه خواهید شد!

اگر به خدماتی چون ترجمه رسمی آنلاین، ترجمه تخصصی متون، ترجمه کتاب، ترجمه مقاله و تولید محتوا نیاز دارید، با خیالی آسوده از خدمات سایت ترجمه تخصصی ترجمیک استفاده کنید. بهترین کیفیت خدمات را با مناسب‌ترین هزینه به شما ارائه می‌دهیم.